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1楼楼主
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发表于 2010-3-19 09:54
|
只看该作者
[好吃会做]
征服他的胃,得到他的心--在家DIY托斯卡纳顶级牛排
有过意大利旅游经历的人都知道,托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳:一个以牛排闻名的地方。
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
操作流程:
ü
原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在
2
公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。
ü
腌制:加入
COOK100
托斯卡纳顶级牛排调料
和水适量,腌制
2--4
小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。
ü
煎:把少量油放入平底锅加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘即可。
爱心提示:
1.
牛肉的熟度辨别
3
分熟:表明渗有暗红色血水
;
5
分熟:渗有淡红色血水
;
7
分熟:渗有粉红色血水
;全熟:渗有透明色的汁液。
2.
配菜的部份,
可用各种季节蔬菜来撘配,如
∶洋葱,
绿花菜,玉米等
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发表于 2010-4-8 09:27
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只看该作者
1#
味佳
早上好
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