[好吃会做] 一步步教你做酸奶蛋糕！美味可是不能忽视的哟~

   周日无聊，遂和一干人等去做了酸奶蛋糕玩，没有用奶酪，但有轻乳酪的美妙滋味，材料更便宜、方便、油脂更少，更健康！

   言归正传

酸奶蛋糕的材料：
鸡蛋　４只
黄油　４８克
低筋粉　４０可
玉米淀粉　２４可
酸奶　２００克
糖 适量

工具　打蛋器　烤箱

女星走光集 苏州再次将打的难转嫁给市民，太失望 央视称7.7亿观众收看龙年春晚，你看了么？ 苏州年后扎堆离婚，春节竟成离婚导火索！ 上海一白领男晒征婚条件,女生你能达到么？ 高中同学聚会看到这一幕，想死的心都有了

由于特殊原因　此次DIY 没有称 材料按照经验量取 事实证明 经验是多么的宝贵！

一会儿会告诉大家 不用称 如何估算重量啊！

鸡蛋 4只  




黄油 其实黄油主要为提香 多少可以随意 差不多就行 也可以用色拉油 玉米油 等代替啊

我们用了大约1.5个鸡蛋大小的黄油
如果用动物黄油 还可适量减少的

  
酸奶 现成的2盒 刚好200克 哈哈 不用称量啦！

请忽略旁边的称 因为没人会用 他就成摆设啦！




面粉和淀粉

总量一般和鸡蛋的体积为1:1

SO 用目测 也错不到哪去！

开始大家对此抱有疑问 怕不成功 事实证明 哈哈 灰常的好吃嘞！

材料准备好 开始工作！
融化黄油 因为不需打发黄油 SO 心急的我 就直接用微波炉叮了一下下 嘿嘿

将酸奶慢慢倒入黄油中 搅拌匀




再将蛋黄一个一个放入黄油和酸奶的混合物中 搅拌

记得 一定是放一个蛋黄 搅匀后 再放下一个！

接着 筛入面粉和淀粉 拌匀后 备用

这一步 要注意 拌匀即可 千万不要使劲搅拌！




现在开始打发蛋清
在打发过程中 分3次放入白糖

如果家里没有电动打蛋器 用手打单时 可加一点点盐 便于打发

快速的打




打发蛋白是 不能沾油 否则 就打发不起来啦！

打到这个程度 就行了 像不像奶油？

蛋清分次加到面粉里

拌匀 记着：拌匀即可 为防止把面上劲 不能使劲搅拌!




倒入模具中
稍微振动一下 磕出里面的气泡

烤箱下层 放加水的烤盘
165度预热后

将蛋糕放在中下层 60分钟！




等啊等 看啊看 终于到时间啦！

卖相不错吧？




用牙签试试里面熟了没有

脱模！








  

  当当当当，美味的酸奶蛋糕分到手了

还是很简单吧，其实这种方法很多人都会的，大家一起做才更加有意思

分享美食，才会让美食更加美味噢···