怀着无比激动的心情
报名参加了烤肉大赛，名额幸好是先到先得，终于审核通过， 欧耶！但最近一直很忙，周末都没空在家做饭，一直拖到
活动快结束的前一周才开始动手。先赞一个——COOK100的烤肉料味道确实很好，其实不用放其他调料就可以了，很适合懒MM在家烹制（偷笑一下）。但为了丰富俺们的味觉，还是再添加一些佐料，那样会更加的香浓。下面就正式上图了——
原料：鸡翅中 （8个）、cook100蒜香烧烤酱、姜、蒜、酱油、生抽、蚝油、黑胡椒碎、白胡椒粉、白酒、白醋、花生油
1、鸡翅洗净备用，
最好用牙签或叉子在鸡翅上扎若干个洞，这样有助于腌制入味哦！
2、将姜、蒜切末备用。
3、将姜末、蒜末、适量酱油、适量生抽、适量蚝油、黑胡椒碎、白胡椒粉、白酒、白醋、花生油、少量盐放入装有鸡翅的碗中，再放入半袋COOK100蒜香烧烤酱。
4、将调料拌匀，使鸡翅裹满腌汁，最好给它们做个按摩，这样鸡翅才嫩滑入味。
5、盖好盖子，放入冰箱。（俺是晚上腌制的，放冰箱入夜，第二天味道才好噢，如果没
时间，至少也要腌制2小时以上
6、将腌制一晚的鸡翅拿出，平铺在烤网上。
7、烤箱200度预热。预热时，将剩余的腌汁用刷子涂抹在鸡翅上。
8、预热好后，将铺有锡纸的烤盘放入烤箱下层，再将盛有鸡翅的烤网放入烤箱中层，200 度烤10分钟。然后取出翻面-刷汁，烤10分钟。再取出翻面-刷汁，再烤10分钟。总共烤
30分钟。
9、香喷喷的蒜香烤翅中安全出炉，哈哈
小贴士：
1、用COOK100烤酱时应注意酱油、盐的用量，因为烤酱已经有咸味了，酱油、盐放一丁点就可以了。
2、加入蒜末，这样成品会有更加浓郁的蒜香味哦。
3、腌制鸡翅时，可以隔一段时间就从冰箱拿出来翻动一下，这样有助于均匀入味。
3、放入烤箱烤时，一定要在底层放铺有锡纸的烤盘，目的是接渣，除非你有可以把烤箱清洁干净的坚强毅力，呵呵。
[ 此帖被小小七在2012-02-03 15:41重新编辑 ]
